Rezept: Löffelsüßigkeit Rose – erster Versuch
Löffelsüßigkeit Rose – ein ganz besonderes Dessert aus Kreta/Griechenland und unser erster Versuch, es in Deutschland nachzukochen… Weiterlesen
Artikel mit dem Schlagwort ‘kochen’
Rezept: Vegetarisches Giouvétsi
Passend zur Fastenzeit: Vegetarisches Giouvétsi Weiterlesen
Rezept: Soutzoukákia – leckere Frikadellen in Tomatensoße
Wir lieben Soutzoukákia. Daher haben wir mal ein Rezept ausprobiert. Lecker! Weiterlesen
Rezept: Kaninchen-Stifado – eine kretisch-deutsche Erfolgsgeschichte
Ein köstliches Rezept für Kaninchen-Stifado nach kretischer Art, etwas anders interpretiert. Weiterlesen
Rezept: Fakés – leckere griechische Linsensuppe
Eines unserer Lieblingsessen im Urlaub ist Fakés, die leckere vegane Linsensuppe, die es auf Kreta gibt… Weiterlesen
Kreta-Splitter 06.04.2016: 30 griechische Köstlichkeiten…
Bei watson.ch bin ich über einen wirklich tollen Artikel gestolpert, in dem dreißig köstliche Gerichte präsentiert werden. Das hat natürlich nicht nur was mit Kreta zu tun, aber alle Spezialitäten wird man auch auf Kreta … Weiterlesen
Blog-Tipp: Die Erdbeere – Kreta – Mein Paradies auf Erden
Anina führt unter „Die Erdbeere“ ein Koch- und Backblog, aber ebenso ist sie ein absoluter Kreta-Fan und so werden auf ihren Seiten gelegentlich auch diese Leidenschaften kombiniert. Irgendwo auf meinen vielen Seiten, kann ich mich … Weiterlesen
Ein etwas anderer Buchtipp: „Fremdes Essen“
Heute mal ein etwas ausgefallenerer Literatur-Tipp: Das Buch „Fremdes Essen“ von Maren Möhring befasst sich mit der Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik. Zitat: „Gastwirte aus Italien, Jugoslawien, Griechenland und der Türkei brachten ein … Weiterlesen
Antike griechische Küche – 3 Videos mit Rezepten
Bei Youtube finden sich erstaunliche Fundstücke (Danke, Heinz, für den Hinweis). Offensichtlich im Auftrag eines griechischen Ministeriums in Zusammenarbeit mit einem Museum sind mehrere Videos produziert worden, in denen die antike, altgriechische Küche mit einigen … Weiterlesen