Bild der Woche Kalamaki an einem späten Nachmittag im Sommer. Einfach nur ein Symbolbild dafür, dass wir in 4 Wochen wieder dort sein dürfen. ;-) Kretisch (?) kochen mit VOGUE Wie VOGUE auf das Thema … Read more
Bei watson.ch bin ich über einen wirklich tollen Artikel gestolpert, in dem dreißig köstliche Gerichte präsentiert werden. Das hat natürlich nicht nur was mit Kreta zu tun, aber alle Spezialitäten wird man auch auf Kreta … Read more
Bei YouTube lassen sich gelegentlich doch sehr schöne Videos finden. Dieser englischsprachige Film bei Youtube erzählt uns in 20 Minuten so einiges über die kretische Küche, ihre Zutaten, Gerichte und Delikatessen. Wem diese Reportage gefällt, … Read more
Heute mal ein etwas ausgefallenerer Literatur-Tipp: Das Buch „Fremdes Essen“ von Maren Möhring befasst sich mit der Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik. Zitat: „Gastwirte aus Italien, Jugoslawien, Griechenland und der Türkei brachten ein … Read more