Zwar noch kein griechisches oder kretisches Thema, aber bald könnte es vielleicht dazu werden: Das Bakterium Xylella fastidiosa (Wikipedia-Artikel), auch Feuerbakterium genannt. Dieser Schädling befällt viele verschiedene Pflanzenarten und insbesondere auch Olivenbäume. Er wurde wohl … Read more
Über diesen Beitrag, der schon ein paar Monate alt ist, bin heute ganz zufällig gestolpert, Zitat: Dieser Wireless Talk war für mich besonders spannend. Matthias erzählt uns von seinem Zwei-Welten-Lifestyle zwischen seinem Dasein als Olivenbauer auf Kreta … Read more
Heute mal ein Buchtipp (nicht nur) für Freunde des Olivenöls. Tom Mueller rückt in seinem Buch mit dem im Deutschen etwas sperrigen Titel „Extra Vergine: Die erhabene und skandalöse Welt des Olivenöls“ das Thema Olivenöl … Read more
Heute war für uns schon wieder Weihnachten. ;-) Naja, nicht wirklich, aber zumindest war eine tolle Überraschung in der Post. Chris hat uns ein Probierpaket mit Olivenöl und Balsamico-Essig aus Kreta von cretanoil.de zukommen lassen. Herzlichen … Read more
Auch beim Olivenöl steigt das Angebot von Öl in Schlauchboxen (‚Bag in a box‘). Der Vorteil dieser Boxen liegt klar auf der Hand: Das Öl bleibt dauerhaft, auch nach Anbruch des Gebindes, unter Luftabschluß und … Read more