Bei watson.ch bin ich über einen wirklich tollen Artikel gestolpert, in dem dreißig köstliche Gerichte präsentiert werden. Das hat natürlich nicht nur was mit Kreta zu tun, aber alle Spezialitäten wird man auch auf Kreta … Weiterlesen
So kennen Touristen Kreta wohl kaum: Ski fahren auf dem Psiloritis Und dann kann der geneigte Leser unter folgendem Link noch ein paar wunderbare Rezepte aus Griechenland durchstöbern: Blog „Griechische Küche – Köstliches … Weiterlesen
Anina führt unter „Die Erdbeere“ ein Koch- und Backblog, aber ebenso ist sie ein absoluter Kreta-Fan und so werden auf ihren Seiten gelegentlich auch diese Leidenschaften kombiniert. Irgendwo auf meinen vielen Seiten, kann ich mich … Weiterlesen
„Zitronen und Olivenöl“, so heißt das Blog von Marina Angelaki, in dem sie uns die Rezepte und die Aromen der griechischen Küche näher bringt. Der Untertitel „Der Geschmack meiner griechischen Heimat“ beschreibt die Seite schon treffend, … Weiterlesen
Heute haben wir zur Abwechslung mal wieder griechische Kekse gebacken. Das Rezept und die „Foto-Dokumentation“ zu den köstlichen Melomakarona (μελομακάρονα) finden sich nebenan bei Algar-Web: Melomakarona – der erste Versuch
Passend zur Vorweihnachtszeit haben wir Plätzchen gebacken, die in Griechenland häufig in der Advents- und Weihnachtszeit auf den Teller kommen: Kourabiédes – griechische Mandel-Kekse Das Rezept samt Bildern findet sich nebenan bei Algar-Web: http://www.algar-web.de/kreta/kourabiedes-griechisches-gebaeck-advent/
(Bild: „Spanikopita Greek dish“ by Tanya Bakogiannis – Own work. Licensed under CC BY 3.0 via Wikimedia Commons.) Heute mal wieder ein Video-Rezept. Leckere Spinat-Kuchen (Spanakopita, σπανακόπιτα), zubereitet von Andy Milonakis, mit großartigen Kommentaren. ;-) (gefunden hier: https://munchies.vice.com/de/videos/how-to-spinatkuchen-aus-kreta/) … Weiterlesen
Bei Youtube finden sich erstaunliche Fundstücke (Danke, Heinz, für den Hinweis). Offensichtlich im Auftrag eines griechischen Ministeriums in Zusammenarbeit mit einem Museum sind mehrere Videos produziert worden, in denen die antike, altgriechische Küche mit einigen … Weiterlesen